Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на...
Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического состава этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Подробно освещаются основы и особенности химического анализа таких объектов с использованием методов газовой хроматографии и...
ISBN: 978-5-9710-4083-5
Издательство:
URSS
Дата выхода: октябрь 2016
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись