везде Расширенный поиск
книги Бизнес Торговля Товароведение

Мария Андреевна Николаева Л. Г. Елисеева

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Код 4852334

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ"

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в онтогенезе растений, а также стратегические и тактические задачи, которые нужно решить для обеспечения сохраняемости плодоовощной продукции. Приведены результаты экспериментальных исследований авторов, свидетельствующие о наличии у хранящегося картофеля сезонных и суточных биоритмов, а также возможности усиления его иммунитета путем предпосадочной и послеуборочной обработки иммуностимуляторами.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Проспект
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: январь 2017
ISBN: 978-5-4365-1712-4
Объём: 160 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-5%
Вакцинология: терминологический англо-русский и русско-английский словарь
Вакцинология: терминологический англо-русский и... бумажная книга
О. В. Шамшева
16.85 USD 16 USD
В корзину
-23%
Средняя Эдда
Средняя Эдда бумажная книга
Дмитрий Захаров
12.54 USD 9.65 USD
В корзину
Полевое руководство для научных журналистов
Полевое руководство для научных журналистов бумажная книга
Дебора Блюм
11.25 USD
В корзину
Великие женщины
Великие женщины бумажная книга
Наталия Ивановна...
Нет в продаже
-10%
Война ангелов. Игнис
Война ангелов. Игнис бумажная книга
Ник Перумов
9.79 USD 8.81 USD
В корзину
Информатор
Информатор бумажная книга
Джон Гришэм
Нет в продаже