книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Национальные кухни наших народов

Код 3083665

  • ISBN: 978-5-458-36286-3
  • 304 страницы
  • октябрь 2012

Нет в продаже

Аннотация к книге "Национальные кухни наших народов"

Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны. Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1983 года (издательство "Легкая и пищевая промышленность").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2012, октябрь:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов", ISBN: 978-5-458-36286-3, 304 стр.

В. В. Похлебкин
Нет в продаже
#

2008, декабрь:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов", ISBN: 978-5-9524-4050-0, издательство "Центрполиграф", 639 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров

В. В. Похлебкин
Нет в продаже 0
#

2008, август:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов", ISBN: 978-5-9524-2783-9, издательство "Центрполиграф", 639 стр., твёрдая обложка, тираж 6000 экземпляров

А. В. Решетников
Нет в продаже
#

2006, апрель:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов 2006 г", ISBN: 5-9524-2209-8, издательство "Центрполиграф", 640 стр., твёрдая обложка, тираж 7000 экземпляров

В. В. Похлебкин
Нет в продаже 0
#

2004, ноябрь:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов", ISBN: 5-9524-0718-8, издательство "Центрполиграф", 640 стр., твёрдая обложка, тираж 7000 экземпляров

В. В. Похлебкин
Нет в продаже 0
#

2002, январь:книга на бумаге "Национальные кухни наших народов", ISBN: 5-227-00511-7, издательство "Центрполиграф", твёрдая обложка

В. В. Похлебкин
Нет в продаже
Дата выхода: октябрь 2012
ISBN: 978-5-458-36286-3
Объём: 304 страниц

Книганаходится в категориях

Рецепты известных людей Художественная литература

Вместе с этой книгой покупают