Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
Мишаненкова Е.А., Давидовская Ю.А., Тишевская Е.Г.
Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека — она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка? При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что...
ISBN: 978-5-17-159697-2
Издательство:
АСТ
Дата выхода: май 2025
Оставить комментарий