Морозова, Морозов, Скурихина: Гостиничное дело. Словарь

Аннотация к книге "Морозова, Морозов, Скурихина: Гостиничное дело. Словарь"

В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства, при этом учтена новая терминология, применяемая в практической гостиничной деятельности.Приводится толкование основных терминов в области технологии гостиничного бизнеса, проектирования гостиничных предприятий, экономики и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Библиотека словарей ИНФРА-М
Дата выхода:	ноябрь 2019
ISBN:	978-5-16-014764-2
Объём:	247 страниц