Учебное пособие является современным изданием по одному из актуальных гуманитарных направлений — антикризисным коммуникациям. Уникальность книги состоит в том, что автор впервые ставит и решает проблему управления рисками и кризисными коммуникациями не в рамках экономических процессов и менеджмента, а в контексте связей с общественностью как особой сферы профессиональный деятельности. В...
ISBN: 978-5-507-44978-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: ноябрь 2022
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на...
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Издательство:
Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2017
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись