книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство
-20%

Молочное дело. Учебное пособие, 1-е изд

Код 3589977

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.05.2024; планируемая отправка: 03.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Последний экземпляр

(поступление ожидается).

отгрузка со склада в С.-Петербурге: 30.04.2024

Аннотация к книге "Молочное дело. Учебное пособие, 1-е изд"

В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Также пособие окажет помощь в проведении анализа качества специалистам малых форм бизнеса.

Нужна, возьмете, нет, тогда не трать попусту время своё.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: октябрь 2013
ISBN: 978-5-8114-1514-4
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 384 страниц
Масса: 380 г

Книга находится в категориях

наука, техника, медицина Весна 2024 Весна 2023 Декабрь 2022 Зима 2022

Вместе с этой книгой покупают