Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник
Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В.
Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, и рекомендуется Научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии...
ISBN: 978-5-8114-4316-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: май 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись