BEST of Кристоф Адам
Трошкина Е. (ред.)
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по...
ISBN: 978-5-98937-091-7
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018
Оставить комментарий