везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Медико-биологические дисциплины Микробиология, паразитология и вирусология

Веселовский С. Ю., Агольцов В. А.

МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ, ГИГИЕНА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Учебное пособие для СПО

Код 5283781

  • ISBN: 9785534151312
  • 224 страницы
  • август 2021
  • Юрайт
  • 399 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.05.2024; планируемая отправка: 07.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.05.2024; планируемая отправка: 10.05.2024

Аннотация к книге "МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ, ГИГИЕНА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Учебное пособие для СПО"

Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2021
ISBN: 9785534151312
Объём: 224 страниц
Масса: 399 г

Вместе с этой книгой покупают

Убийство Командора. Книга 1. Возникновение замысла
Убийство Командора. Книга 1. Возникновение замысла бумажная книга
Харуки Мураками
Нет в продаже
Адаптивный код: гибкое кодирование с помощью паттернов проектирования и принципов SOLID. Второе издание
Адаптивный код: гибкое кодирование с помощью... бумажная книга
Гэри Маклин Холл
37.66 USD
В корзину
1793. История одного убийства
1793. История одного убийства бумажная книга
Никлас Натт-о-Даг
12.2 USD
В корзину
Спаситель и сын. Сезон 3
Спаситель и сын. Сезон 3 бумажная книга
Мари-Од Мюрай
Нет в продаже
Кибербезопасность: стратегии атак и обороны
Кибербезопасность: стратегии атак и обороны бумажная книга
Валерий Фрид
46.72 USD
В корзину
История картин: от пещеры до компьютерного экрана
История картин: от пещеры до компьютерного экрана бумажная книга
Дэвид Хокни
Нет в продаже