книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Медико-биологические дисциплины Микробиология, паразитология и вирусология

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 2 (1-е изд.) учебник

Код 4771778

  • ISBN: 978-5-4468-5774-6
  • 240 страниц
  • август 2017
  • Academia

Нет в продаже

Аннотация к книге "Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 2 (1-е изд.) учебник"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело» (из списка ТОП-50) и «Технология продукции общественного питания». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена». В учебнике представлены основные разделы современной науки о питании человека...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2017
ISBN: 978-5-4468-5774-6
Объём: 240 страниц

Вместе с этой книгой покупают