книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Медико-биологические дисциплины Микробиология, паразитология и вирусология

Микробиология, физиология питания, санитария (5-е изд., стер.) учебник

Код 4294781

  • ISBN: 978-5-4468-2485-4
  • 352 страницы
  • январь 2016
  • Academia

Нет в продаже

Аннотация к книге "Микробиология, физиология питания, санитария (5-е изд., стер.) учебник"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям укрупненной группы «Промышленная экология и биотехнологии»; ОП «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве». Рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав белков, жиров, углеводов и их пищевая ценность, энергетическая ценность пищи и энергетический обмен в организме...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 978-5-4468-2485-4
Объём: 352 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают