книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Филология Иностранные языки Английский язык Английский для специалистов

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5491516

  • ISBN: 978-5-507-47479-0
  • 148 страниц
  • февраль 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.08.2025; планируемая отправка: 04.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.07.2025; планируемая отправка: 01.08.2025

Аннотация к книге "Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2024
ISBN: 978-5-507-47479-0
Объём: 148 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Менеджмент