везде Расширенный поиск
книги

В. С. Камышников

Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: учебное пособие. 4-е изд., доп

Код 3655175

  • ISBN: 978-5-4468-0834-2
  • 336 страниц
  • июнь 2014
  • Academia
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: учебное пособие. 4-е изд., доп"

В учебном пособии рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения. В 4-е издание внесены дополнения, касающиеся картофелеочистительных машин, машин для очистки овощей и рыбы и хлеборезок. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: июнь 2014
ISBN: 978-5-4468-0834-2
Объём: 336 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

-10%
Программирование на Perl, 4-е издание
Программирование на Perl, 4-е издание бумажная книга
Том Кристиансен
41.3 USD 37.17 USD
20 На складе
В корзину
Большая книга предсказаний
Большая книга предсказаний бумажная книга
Ричард Вебстер
8.24 USD
В корзину
Кормильцев. Космос как воспоминание
Кормильцев. Космос как воспоминание бумажная книга
Александр Кушнир
Нет в продаже
Горький квест. Том первый
Горький квест. Том первый бумажная книга
Александра Маринина
Нет в продаже
Фантастические каникулы
Фантастические каникулы бумажная книга
Гарриет Манкастер
9.54 USD
В корзину
-10%
Восхождение в горы. Уроки жизни от моего деда
Восхождение в горы. Уроки жизни от моего деда бумажная книга
Ндаба Мандела
4.99 USD 4.49 USD
В корзину