Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Левашева Е.М. - ред.
В истории петербургской кухни отчасти отразилась вся история российской кулинарии, на которую серьезно повлияли вкусы и пристрастия Петра I, страстно желавшего сделать Россию европейской державой. От роскошных ресторанов до злачных обжорок в районе Сенной площади, от первой в городе аустерии до кафешек, пронизанных духом андеграунда, от стерляди с огурцами и венских сосисок до жареной корюшки, солянки...
ISBN: 978-5-04-208031-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись