Лариса Чередниченко: Питание как часть национальной культуры народов
Чередниченко Л.Е.
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие...
ISBN: 978-5-16-016197-6
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: май 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись