Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях
Гребенникова Анна
Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и...
ISBN: 978-5-4470-0741-6
Издательство:
ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: апрель 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись