книги Дом, семья, хобби, спорт Здоровье, красота Здоровье Диеты

Лечебное питание. Практическое руководство для больничных диетологов: в таблицах и схемах

Код 87371

  • ISBN: 5-901943-10-4
  • 912 страниц
  • январь 2001
  • ПрофиКС
  • 750 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Лечебное питание. Практическое руководство для больничных диетологов: в таблицах и схемах"

В настоящей книге представлено семидневное меню по 41 рациону, разработанное на основе традиционных 15 диетических столов. Помимо подсчета калорийности (белков, жиров и углеводов), приведен подсчет химического состава каждого рациона по 6 минеральным веществам, 5 витаминам и клетчатки. Даны подробные характеристики вышеупомянутых диетических рационов, которые содержат показания к назначению диеты, кулинарную обработку продуктов, режим питания, рекомендуемый химический состав, а также таблицы...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ПрофиКС
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-901943-10-4
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 912 страниц
Масса: 750 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 5

Книга находится в категориях

Здоровая пища

Вместе с этой книгой покупают