книги Наука, техника, медицина Медицина Основы медицины, учебная литература

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов

Код 611334

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.05.2024; планируемая отправка: 08.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.05.2024; планируемая отправка: 05.05.2024

Аннотация к книге "Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов"

В учебном пособии представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанкспертизы.
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза специальности 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза направления подготовки бакалавров и магистров, 111201 - Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Диалектика
Дата выхода: сентябрь 2008
ISBN: 978-5-91541-011-3
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 408 страниц
Масса: 480 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Ветеринария Техника

Вместе с этой книгой покупают