книги

Культивирование микроорганизмов: кинетика, гидродинамика, тепломассообмен

Код 3641884

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.05.2024; планируемая отправка: 07.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.05.2024; планируемая отправка: 04.05.2024

Аннотация к книге "Культивирование микроорганизмов: кинетика, гидродинамика, тепломассообмен"

В книге рассмотрены вопросы, связанных с культивированием микроорганизмов, в частности факультативных анаэробов. Основное внимание уделено определению скорости развития клеточных популяций при периодическом способе культивирования и связи удельных скоростей прироста биомассы с гидродинамическими условиями в культиваторе. Для студентов, аспирантов и преподавателей пищевых специальностей ВУЗов, а также научных и инженерных работников, связанных с биотехнологическими производствами

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Диалектика
Дата выхода: апрель 2014
ISBN: 978-5-91541-004-5
Объём: 181 страниц
Масса: 440 г

Вместе с этой книгой покупают