книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Кухни Закавказья и Средней Азии

Код 2726390

  • ISBN: 978-5-699-51757-2
  • 312 страниц
  • сентябрь 2012
  • Эксмо
  • 1450 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кухни Закавказья и Средней Азии"

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д. Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны - кочевым образом...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2012
ISBN: 978-5-699-51757-2
Объём: 312 страниц
Масса: 1450 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают