Техническое оснащение и организация рабочего места повара,...
Лунгу И. Н., Пушина Н. В.
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум...
ISBN: 978-5-507-52787-8
Издательство:
Лань
Дата выхода: февраль 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись