Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / О.В. Бредихина, Л.П. Липатова, Т.А. Шалимова. - ил., (Гриф)

Код 4186551

• ISBN: 978-5-4377-0037-2
• 192 страницы
• январь 2014
• Троицкий мост
• 296 г