Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном...
Орешкина Н.А.
Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».
ISBN: 978-5-406-12815-2
Издательство:
КноРус
Дата выхода: ноябрь 2023
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись