Коктейли. Энциклопедия

С. Уолтон

Коктейли. Энциклопедия

  • отзывов пока нет

Эта энциклопедия - настольная книга для бармена, как для профессионала, так и для любителя, но приобрести ее стоит каждому, кто захочет порадовать себя и своих гостей оригинальным коктейлем. Здесь можно найти не только такие классические коктейли, как "Белая дама" или "Девичий румянец" - атрибут 20-х годов XX века, так называемой "эпохи джаза", но и напитки 80-х, эры возрождения коктейлей, и даже последний крик моды, новинки современных баров. Автор подробно рассказывает о всевозможных ингредиентах коктейлей (алкогольных и безалкогольных), знакомит читателей с историей возникновения спиртных напитков, приводит полезные сведения о приспособлениях для баров, о бокалах и украшениях для коктейлей. Вы узнаете, как делают тот или иной напиток, каков он на вкус и как его полагается подавать. Рецепты приготовления коктейлей дополнены великолепными цветными фотографиями. Для широкого круга читателей.

Информация о товаре

Издательство: Росмэн
Дата выхода: июнь 2005
ISBN: 5-8451-1085-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 256 страниц
Масса: 1550 г
Размеры (высота, ширина, толщина), см: 31 x 24 x 2
Обложка: твёрдая