книги

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов

Код 5471951

  • ISBN: 978-5-507-46889-8
  • 200 страниц
  • ноябрь 2023
  • Лань

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Материалы учебного пособия предназначены для обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2023
ISBN: 978-5-507-46889-8
Объём: 200 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

ВУЗ