книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Агрономия

Хранение и переработка продукции растениеводства. (СПО). Учебник

Код 5591132

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.01.2026; планируемая отправка: 21.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.01.2026; планируемая отправка: 24.01.2026

Аннотация к книге "Хранение и переработка продукции растениеводства. (СПО). Учебник"

Изложены теоретические основы хранения, переработки, предпродажной подготовки и реализации продукции растениеводства. Освещены отдельные вопросы по стандартизации и сертификации растениеводческой продукции, контроля качества продукции. Приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах и плодоовощной продукции в период хранения. Дана характеристика основных видов хранилищ растениеводческой продукции. Рассмотрены основы переработки зерна и плодоовощной продукции в продовольственные...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-406-14707-8
Объём: 176 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары