везде Расширенный поиск
книги Детская литература Старше 12 лет Учебная литература

В. В. Шишов А. Н. Стрельцов

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

Код 776191

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания"

Рассмотрены основы холодильной технологии пищевых продуктов. Приведены сведения по основам термодинамики, теплотехники, принципам получения искусственного холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию, хладагентам, компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, их монтажу, правилам эксплуатации, возможным неисправностям и способам их устранения. Дана информация по холодильным агрегатам, торговому...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2010, июль:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 978-5-7695-4072-1, издательство "Академия/Academia", 368 стр., твёрдая обложка, тираж 1500 экземпляров

В. В. ШишовА. Н. Стрельцов
Нет в продаже
#

2009, март:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 978-5-7695-3487-4, издательство "Академия"

А. Н. СтрельцовВ. В. Шишов
Нет в продаже
#

2006, октябрь:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 5-7695-2616-5, издательство "Академия", 448 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

А. Н. Стрельцов
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 5-7695-3326-9, издательство "Академия", 272 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

А. Н. СтрельцовВ. В. Шишов
Нет в продаже
#

2004, август:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 5-8222-0180-6, издательство "ИРПО", 272 стр., тираж 8000 экземпляров

А. Н. СтрельцовВ. В. Шишов
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 5-7695-1271-7, издательство "Академия налоговой полиции ФСНП России", 272 стр., тираж 8000 экземпляров

А. Н. СтрельцовВ. В. Шишов
Нет в продаже
#

2002, январь:книга на бумаге "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания", ISBN: 5-94231-063-7, издательство "Профессиональное образование", 272 стр., тираж 30000 экземпляров

А. Н. СтрельцовВ. В. Шишов
Нет в продаже
Издательство: Академия/Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: июль 2010
ISBN: 978-5-7695-4072-1
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 368 страниц
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Техника Торговля Делопроизводство

Вместе с этой книгой покупают

Чешский с Карелом Чапеком. Рассказы из одного кармана
Чешский с Карелом Чапеком. Рассказы из одного... бумажная книга
Карел Чапек
Нет в продаже
-25%
Язык программирования C# 9 и платформа .NET 5: основные принципы и практики программирования, 10-е издание
Язык программирования C# 9 и платформа .NET 5:... бумажная книга
Эндрю Троелсен
93.96 USD 70.47 USD
В корзину
Flutter на практике
Flutter на практике бумажная книга
Франк Заметти
Нет в продаже
Здесь была Бритт-Мари
Здесь была Бритт-Мари бумажная книга
Фредрик Бакман
12.17 USD
В корзину
-10%
Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих
Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих бумажная книга
Оксана Алексеевна Сушик
16.15 USD 14.54 USD
В корзину
Китайская медицина на каждый день для каждой семьи
Китайская медицина на каждый день для каждой семьи бумажная книга
Лао Минь
Нет в продаже