книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Химия Научные издания Общая и неорганическая химия

Н. А. Копылова

Химия для нехимических специальностей. Учебник

Код 3751584

ISBN: 978-5-222-22420-5
346 страниц

август 2014
Феникс
Среднее профессиональное образование
308 г

Бумажная книга

8.46 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.05.2024; планируемая отправка: 17.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.05.2024; планируемая отправка: 20.05.2024

Аннотация к книге "Химия для нехимических специальностей. Учебник"

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия математического и естественнонаучного цикла" по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;...

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия математического и естественнонаучного цикла" по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;
260203 Технология мяса и мясных продуктов;
260870 Технология жиров и жирозаменителей;
260807 Технология продукции общественного питания.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: "Теоретические основы химии", "Дисперсные системы", "Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах", "Основы химического анализа".
Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 "Физическая и коллоидная химия" по специальности 261707 "Производство изделий из бумаги и картона", а также при изучении дисциплины ОП 07 "Основы аналитической химии" по специальности 110812 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов".

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Феникс
Серия:	Среднее профессиональное образование
Дата выхода:	август 2014
ISBN:	978-5-222-22420-5
Тираж:	2 000 экземпляров
Объём:	346 страниц
Масса:	308 г
Обложка:	твёрдая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Друзья-динозаврики. Спасатели бумажная книга

Ларс Мэле

19.68 USD

В корзину

О чем думает ребенок? Детская психология для современных родителей

О чем думает ребенок? Детская психология для... бумажная книга

Танит Кэри

Нет в продаже

От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

От нуля к единице: Как создать стартап, который... бумажная книга

Питер Тиль

12 USD

В корзину

Программирование на Python. Иллюстрированное руководство для детей

Программирование на Python. Иллюстрированное... бумажная книга

Кэрол Вордерман

Нет в продаже

{Вы не знаете JS} Типы и грамматические конструкции

{Вы не знаете JS} Типы и грамматические... бумажная книга

Кайл Симпсон

Нет в продаже

Мир Александра Галича. В будни и в праздники бумажная книга

Зеэв Вольф

5.88 USD

В корзину

Друзья-динозаврики. Спасатели

бумажная книга

Ларс Мэле Ларс Рудебьер

Каждая книга серии «Друзья-динозаврики» рассказывает об одном дне из жизни тираннозаврика Расмуса Рекса и его лучшего друга Трима Троодона. В тот день Расмус и Трим играли у дедушки Трима, когда почтальон принес письмо от тетушки Троодон. Она писала, что далеко-далеко, за болотным лесом, на верхушке Большой сосны заметила гнездо, а в гнезде брошенное яйцо. Родителей и след простыл, зато поблизости летал...

Издательство: Мелик-Пашаев
Дата выхода: октябрь 2023

19.68 USD

В корзину

От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

бумажная книга

Питер Тиль Блейк Мастерс

Вертикальный, или интенсивный, прогресс означает создание новых сущностей — то есть переход от нуля к единице. Эта книга — о вопросах, которые следует задавать и на которые следует искать ответы, чтобы преуспеть в бизнесе, создающем новое. Это не учебник, не собрание сведений, а упражнение, тренирующее способность мыслить. Питер Тиль О чем книга «От нуля к единице: Как создать стартап,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2018

12 USD

В корзину

Мир Александра Галича. В будни и в праздники

бумажная книга

Зеэв Вольф

Произведения Александра Галича - поэта, драматурга и сценариста, любимы и дороги нескольким поколениям читателей и зрителей, а песни по праву сделали его одним из лучших мастеров авторской песни, наряду с Владимиром Высоцким и Булатом Окуджавой. Каким был окружающий мир, в котором жил Александр Галич? Как подробности, анекдоты, суеверия, привычки и обычаи советского человека преображались на бумаге,...

Издательство: Алгоритм
Дата выхода: март 2019

5.88 USD

В корзину