книги

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстр

Код 4454815

Нет в продаже

Аннотация к книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстр"

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране — это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них — Алексей Гисак, сумевший...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2017
ISBN: 978-5-9908119-4-2
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 176 страниц
Масса: 357 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают