книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок

Код 4515060

Нет в продаже

Аннотация к книге "Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок"

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981760204

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают