Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного...
Мирзоев А.М.
Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары. При написании учебника также учтены положения Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации, методических...
ISBN: 978-5-406-11896-2
Издательство:
КноРус
Дата выхода: май 2023
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись