книги

Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях

Код 4262516

Нет в продаже

Аннотация к книге "Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях"

Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания. В ее послужном списке опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями "Росинтер Ресторантс Холдинг" и "Тинькофф", сетью кинотеатров "Формула кино", "Торговым домом "Компьюлинк", компанией "Вессо Линк Единая Пейджинговая". Доктор...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: август 2015
ISBN: 5-98176-115-7
Объём: 168 страниц

Вместе с этой книгой покупают