везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Наука, техника, медицина
Заглянуть

Ирина Кривицкая Алексей Рязанцев

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Код 4994982

Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом"

Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 16+
Издательство: Стрекоза
Правообладатель: 1000 бестселлеров
Дата выхода: март 2019
Размер файла: 2035 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

-11%
Моя жизнь: до изгнания
Моя жизнь: до изгнания бумажная книга
Михаил Шемякин
28.74 USD 25.58 USD
В корзину
Футбол. Тренировка "техники игровых эпизодов" при овладении мячом "с игры"
Футбол. Тренировка "техники игровых эпизодов"... бумажная книга
Борис Григорьевич Чирва
15.32 USD
В корзину
-5%
Полярная станция «Зет»
Полярная станция «Зет» бумажная книга
Алистер Маклин
25.61 USD 24.33 USD
В корзину
-10%
Полевое руководство для научных журналистов
Полевое руководство для научных журналистов бумажная книга
Дебора Блюм
11.78 USD 10.6 USD
В корзину
-6%
Японская система продления жизни. Программа острова Окинава
Японская система продления жизни. Программа... бумажная книга
Б. Дж. Уилкокс
10.72 USD 10.07 USD
В корзину
-16%
Не такая, как все
Не такая, как все бумажная книга
Марк Леви
10.77 USD 9.05 USD
В корзину

Просмотренные товары

Труды Якутской экспедиции. Отдел 3. Том 11. Часть 3
Труды Якутской экспедиции. Отдел 3. Том 11.... бумажная книга
В. Г. Богораз
Нет в продаже
Алгоритм разработки инновационной стратегии промышленного холдинга
Алгоритм разработки инновационной стратегии... электронная книга
Светлана Дмитриева
Нет в продаже
Сомнамбулы: Как Европа пришла к войне в 1914 году
Сомнамбулы: Как Европа пришла к войне в 1914 году бумажная книга
51.27 USD
В корзину
ЦК А5. 8 загадок
ЦК А5. 8 загадок бумажная книга
1.64 USD
В корзину

Просмотренные категории

Развивающие игры для детей Статистика Регби Фольклор, музыка разных стран