книги Бизнес Логистика

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания

Код 774358

Нет в продаже

Аннотация к книге "Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания"

Учебное пособие является дополнением к теоретическому курсу "Товароведение и экспертиза товаров". Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов. Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы товаров. В первой части учебного пособия приведены общие для всех групп пищевых...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Троицкий мост
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-904406-03-5
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 304 страниц

Вместе с этой книгой покупают