книги Бизнес Туризм

История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата

Код 4242313

Нет в продаже

Аннотация к книге "История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата"

В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Бакалавр. Академический курс
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-9916-3593-6
Объём: 477 страниц
Масса: 367 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают