книги Без категории

История науки и производства пищи. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Код 5566138

  • ISBN: 978-5-507-52064-0
  • 144 страницы
  • ноябрь 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.09.2025; планируемая отправка: 30.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.09.2025; планируемая отправка: 27.09.2025

Аннотация к книге "История науки и производства пищи. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер"

Рассмотрены особенности питания людей на разных исторических этапах развития человеческого общества. Изучен вклад естественных наук в развитие науки о питании. Описаны этапы развития науки о питании, роль отраслевых учреждений в развитии науки о питании, этапы становления пищевых отраслей. Пособие предназначено для студентов вузов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024
ISBN: 978-5-507-52064-0
Объём: 144 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Школьная психология