книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов

Код 5247389

  • ISBN: 978-5-8114-7069-3
  • 192 страницы
  • март 2021
  • Лань

Нет в продаже

Аннотация к книге "Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7069-3
Объём: 192 страниц

Вместе с этой книгой покупают