книги

Инженерия промышленного виноделия

Код 4867291

  • ISBN: 978-5-9909837-9-3
  • 616 страниц
  • апрель 2018
  • КМК

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.05.2024; планируемая отправка: 13.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.05.2024; планируемая отправка: 10.05.2024

Аннотация к книге "Инженерия промышленного виноделия"

В книге рассмотрены инженерные основы промышленного виноделия. Даны теоретические основы производственных процессов, рассмотрены применяемые технологии и их инженерно-техническое сопровождение. Показано эволюционное развитие основных технологических операций: кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития, более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование. Проанализированы некоторые существующие производственные проблемы, спрогнозированы возможные...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КМК
Дата выхода: апрель 2018
ISBN: 978-5-9909837-9-3
Объём: 616 страниц

Вместе с этой книгой покупают