книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Инженерия пивоваренного солода. Учебное пособие

Код 235233

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.08.2021; планируемая отправка: 16.08.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.08.2021; планируемая отправка: 11.08.2021

Аннотация к книге "Инженерия пивоваренного солода. Учебное пособие"

Учебно-справочное пособие для ВУЗов

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: декабрь 2004
ISBN: 5-93913-053-4
Объём: 246 страниц
Масса: 560 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Рецептура и технологии Предпринимательство

Вместе с этой книгой покупают