книги Дом, семья, хобби, спорт Строительство и ремонт Интерьер, дизайн

Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов

Код 393931

Нет в продаже

Аннотация к книге "Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов"

Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии.
Для студентов вузов, преподавателей, руководителей сферы гостиничного обслуживания.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Высшее образование
Дата выхода: февраль 2006
ISBN: 5-222-07304-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 351 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают