книги Без категории

Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов

Код 5451011

  • ISBN: 978-5-507-46256-8
  • 168 страниц
  • август 2023
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.09.2025; планируемая отправка: 30.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.09.2025; планируемая отправка: 27.09.2025

Аннотация к книге "Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения; методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023
ISBN: 978-5-507-46256-8
Объём: 168 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Правила дорожного движения, экзамен