книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Гистология, эмбриология, цитология
-15%

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Код 5487963

  • ISBN: 9785534187939
  • 169 страниц
  • январь 2024
  • Юрайт

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.05.2025; планируемая отправка: 22.05.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.05.2025; планируемая отправка: 25.05.2025

Аннотация к книге "ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ 2-е изд. Учебное пособие для СПО"

Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2024
ISBN: 9785534187939
Объём: 169 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары