Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник






И.П. Чепурной

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник

бумажная книга

     0
0 (0 голосов )
С 2002 года книга «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник» переиздавалась 5 раз. Дата первого издания «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров»: январь 2002 года, последнее, 5-е издание вышло в марте 2009 года.

Аннотация к книге "Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник"

Учебник для специалистов

Аннотация к изданию: май 2006 года (издательство "Издательский дом "Дашков и К"", ISBN 5-91131-120-8)

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России.
Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов - товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной...