книги

HACCP. Практические рекомендации

Код 4856322

  • ISBN: 978-5-904757-66-3
  • 500 страниц
  • январь 2014
  • Кворум

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.05.2024; планируемая отправка: 05.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.05.2024; планируемая отправка: 02.05.2024

Аннотация к книге "HACCP. Практические рекомендации"

После вступления России в ВТО и принятия Технического ре¬гламента ТС 021/2011 тысячам предприятий пищевой промыш¬ленности предстоит обязательное внедрение системы HACCP с последующей сертификацией. Предлагаемая книга служит отличным пособием как для тех, кто только начинает внедрять эту систему, так и для тех, кто хочет обновить свои знания и улучшить работу уже действующих систем. Описаны основные принципы системы HACCP и отдельные ста¬дии ее разработки на конкретных предприятиях, в том числе...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Кворум
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-904757-66-3
Объём: 500 страниц

Вместе с этой книгой покупают