книги Без категории

Вишневский М.

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Name: Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники
Price: 1016.49 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-9988-1642-0

Код 5515077

ISBN: 978-5-9988-1642-0
480 страниц

июнь 2024
РГ-пресс
486 г

Бумажная книга

14.54 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.11.2025; планируемая отправка: 13.11.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.11.2025; планируемая отправка: 16.11.2025

Аннотация к книге "Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники"

Эта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.

Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.

Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Книга основана на научных исследованиях известного миколога и популяризатора науки Михаила Вишневского.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	РГ-пресс
Дата выхода:	июнь 2024
ISBN:	978-5-9988-1642-0
Объём:	480 страниц
Масса:	486 г

Вместе с этой книгой покупают

-3%

Немцы после войны бумажная книга

Николай Власов

14.84 USD 14.4 USD

В корзину

Дуа за неверного бумажная книга

Егана Джаббарова

10.96 USD

В корзину

Полторы комнаты Иосифа Бродского в фотографиях бумажная книга

39.34 USD

В корзину

Диего Марадона. Легендарный футболист глазами личного тренера

Диего Марадона. Легендарный футболист глазами... бумажная книга

18.35 USD

В корзину

-3%

Средняя продолжительность жизни бумажная книга

Максим Семеляк

12.03 USD 11.67 USD

В корзину

Забытый книжный в Париже бумажная книга

Дейзи Вуд

11.57 USD

В корзину

Немцы после войны

бумажная книга

Николай Власов

Как случилось, что вроде бы цивилизованная нация за 30 лет развязала две мировые войны и докатилась до нацистского варварства? Смогут ли немцы исправиться, стать свободными, будут ли безопасны для соседей — или навеки обречены идти своим «особым путем», выбирать диктаторов, затевать конфликты? Такими вопросами задавались европейцы и американцы в середине 1940-х годов. Многие считали приход...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: июнь 2025

14.84 USD 14.4 USD

В корзину

Дуа за неверного

бумажная книга

Егана Джаббарова

«Этот текст похож на российскую дорогу: он неровный, с кочками и ямами, с ремонтом посреди трассы. У меня нет навигатора по жизни Сереги, поэтому все, что мне остается, — ехать на ощупь». В книге Егана Джаббарова предпринимает попытку реконструировать короткую биографию сводного брата Сергея, родившегося от внебрачной связи ее отца. Следуя за братом по маршруту, который привел его к ранней и трагической...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

10.96 USD

В корзину

Полторы комнаты Иосифа Бродского в фотографиях

бумажная книга

Эта книга-альбом — пятая в серии «Места Иосифа Бродского» — представляет собой почти полное собрание фотографий поэта, сделанных в разные годы в интерьерах части коммунальной квартиры — в «полутора комнатах» — его отцом, фотожурналистом Александром Ивановичем Бродским, а также в полукомнате поэта, подробно сфотографированной М. И. Мильчиком 4 июня 1972 года — в день отъезда поэта в вынужденную...

Издательство: Москва
Дата выхода: январь 2024

39.34 USD

В корзину

Диего Марадона. Легендарный футболист глазами личного тренера

бумажная книга

Диего Марадона — имя, которое знает весь мир. Но только тот, кто знал его за пределами стадионов, может рассказать о нем настоящем — человеке, а не иконе. Его личный тренер и ближайший соратник Фернандо Синьорини впервые делится тем, что осталось за кадром великой футбольной карьеры: от травмы в "Барселоне" до прощания со сборной Аргентины после скандала на чемпионате мира 1994 года. Синьорини...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

18.35 USD

В корзину

Средняя продолжительность жизни

бумажная книга

Максим Семеляк

Максим Семеляк казался музыкальным критиком «Афиши», отцом-основателем The Prime Russian Magazine, главным редактором Men’s Health — и отродясь не был евангелистом автофикшена. Тем не менее герой его первого романа — надежный: любую комиссию присылайте — рассказчик: один в один автор образца 2008 года. Нарцисс-мизантроп, он раскапывает могилу на Ваганьковском и, окружив себя свитой из эксцентричных существ,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

12.03 USD 11.67 USD

В корзину

Забытый книжный в Париже

бумажная книга новинка

Дейзи Вуд

– Исторический роман. Продолжение бестселлера «Королевский библиотекарь» . – Трогательная история о любви и потерях во время войны и задолго после — для поклонников «Книжного вора» Маркуса Зусака. – Книга получила оценку 4,6 из 5 на Amazon, собрав более 16 000 отзывов. – Автор — популярная английская писательница и издательница, известная своей страстью к «раскопкам» в Лондонской библиотеке. ...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2025

11.57 USD

В корзину