«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед...
ISBN: 9785444826102
Издательство:
Новое литературное обозрение
Дата выхода: январь 2025
Юлий Исидорович Гессен - писатель, историк, автор многочисленных работ о жизни евреев в России. Родился в Одессе в семье купца второй гильдии, окончил коммерческое училище, но торговой карьеры не избрал, предпочтя литературное поприще. Свои первые рассказы и фельетоны публиковал в "Одесских новостях" и "Восходе", впоследствии, переехав в Петербург, сотрудничал с "Русской мыслью", "Вестником Европы" и...
ISBN: 978-5-8159-1306-6
Издательство:
Захаров
Дата выхода: сентябрь 2014
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись