книги

Галина Анохина: HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Код 5263310

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.04.2024; планируемая отправка: 27.04.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.04.2024; планируемая отправка: 30.04.2024

Аннотация к книге "Галина Анохина: HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству"

Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах — это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства. В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: май 2021
ISBN: 9785604651308
Объём: 304 страниц
Масса: 479 г

Вместе с этой книгой покупают