книги Без категории

Французская кухня в России

Код 5441854

Нет в продаже

Аннотация к книге "Французская кухня в России"

Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Новое литературное обозрение
Серия: Культура повседневности
Дата выхода: июль 2023
ISBN: 978-5-4448-1979-1
Объём: 280 страниц
Масса: 321 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Справочники, энциклопедии, словари Художественная литература Энциклопедии, словари, справочники Художественная литература