книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Европейская кухня

Французская кухня

Код 653404

Нет в продаже

Аннотация к книге "Французская кухня"

Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет...
В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза.
В этой книге представлены...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, март:книга на бумаге "Французская кухня", ISBN: 978-5-255-01689-1, издательство "Профиздат", 87 стр., мягкая обложка, тираж 5000 экземпляров

Э. Вульф-КоэнК. Клементс
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Французская кухня", ISBN: 5-699-01523-X, издательство "Эксмо", 96 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров

Э. Вульф-КоэнК. Клементс
Нет в продаже
Издательство: Профиздат
Серия: Питание и здоровье
Дата выхода: март 2009
ISBN: 978-5-255-01689-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 87 страниц
Масса: 150 г
Обложка: мягкая

Книганаходится в категориях

публицистика

Вместе с этой книгой покупают